Tủ hấp và tủ nấu cơm đa năng là hai thiết bị điện nhà bếp hiện đại thoạt nhìn và tên gọi hầu như không khác nhau. Trên thực tế, chúng có những chức năng khác nhau và những ưu nhược điểm riêng. Chúng khác nhau về phương pháp nấu, thời gian nấu, giá thành và các phẩm chất khác.
Hướng dẫn
Bước 1
Một nồi hấp, như tên cho thấy, chuẩn bị thực phẩm bằng cách hấp. Nhưng điều này không có nghĩa là cô ấy đề nghị nấu một số ít món ăn. Với sự trợ giúp của hơi nước, bạn không chỉ có thể chế biến cháo, cốt lết hấp và rau luộc mà còn có thể làm các món phức tạp hơn - cơm thập cẩm, risotto, các món cá, cũng như bánh mì, bánh nướng, bánh ngọt và nhiều món khác. Nhưng bởi vì một phương pháp nấu, nồi hấp không thể tạo ra nhiều loại hương vị. Mặt khác, hầu hết các thiết bị hiện đại chuẩn bị thực phẩm cùng một lúc đều được trang bị một số hộp đựng với thể tích khác nhau và cho phép bạn chế biến nhiều món ăn cùng một lúc. Ngoài ra, thực phẩm hấp giữ lại hầu hết các vitamin và khoáng chất và được coi là lành mạnh nhất.
Bước 2
Một tủ hấp đa năng, không giống như tủ hấp, có thể nấu thức ăn theo nhiều cách khác nhau, kể cả hơi nước. Thiết bị này có thể phát hiện ra một tủ hấp, đồng thời cung cấp nhiều chức năng hơn. Trong một hộp đa năng, bạn có thể chiên, hầm, nướng, nướng. Vì vậy, danh sách các công thức có thể được sử dụng để tạo ra những kiệt tác ẩm thực lớn hơn rất nhiều. Bạn sẽ không thể nấu khoai tây chiên hoặc thịt vụn trong lò hơi đôi. Nhưng để nấu đồ ăn dặm cho trẻ thì không thể thiếu một chiếc tủ hấp, nhiều thiết bị được trang bị chức năng băm nhỏ các sản phẩm đã nấu chín.
Bước 3
Nhưng trong hầu hết các tủ nấu thức ăn đa năng hiện đại, hộp chứa khá nhỏ, không thể nấu thức ăn trong đó cho một số lượng lớn người. Nồi nhiều bánh không thích hợp cho gia đình từ 5-7 người hoặc chế biến thức ăn cho bữa tiệc có nhiều khách. Thông thường, một tô đa năng có thể tích từ 2,5 đến 4,5 lít. Và cô ấy chỉ có một, bạn sẽ không thể nấu nhiều món cùng một lúc. Ngoài ra, chỉ thực phẩm được chế biến với chức năng hấp hoặc hầm mới được coi là tốt cho sức khỏe. Trong những trường hợp khác, vitamin bị mất và khi chiên hoặc rán thực phẩm sẽ trở nên có hại.
Bước 4
Một lò đa năng đắt hơn một lò hơi đôi, đôi khi gấp vài lần. Điều này là do nhiều chức năng hơn và công việc phức tạp hơn. Mặc dù một số mẫu máy hấp mới có nhiều tính năng hơn (hẹn giờ, các chế độ khác nhau, khả năng lưu chương trình) và đắt hơn. Bộ đa năng tiết kiệm thời gian và không gian hơn vì nó thay thế nhiều thiết bị cùng một lúc.
Bước 5
Không thể nói một cách rõ ràng rằng tốt hơn - nồi nấu chậm hay nồi hơi đôi, tất cả phụ thuộc vào khả năng tài chính, thói quen ẩm thực, số lượng người mà bạn cần nấu.
