Máy tạo shashlik điện là một trong những thiết bị phổ biến nhất hiện nay. Và điều này rất dễ giải thích. Rốt cuộc, đi ra ngoài vùng nông thôn để tổ chức tiệc nướng cũng giống như một cuộc hành quân nhỏ: bạn cần mua thịt, than, mua thịt nướng, v.v. Ngoài ra, bạn cần tìm một nơi phù hợp và quan trọng nhất là một nơi được phép. Hơn nữa, không phải lúc nào các kế hoạch cũng diễn ra phù hợp với một ngày nhất định. Vì vậy, tùy chọn điện, cho phép bạn làm thịt nướng trực tiếp tại nhà, là một cách tuyệt vời. Chỉ cần một thiết bị như vậy để có thể lựa chọn.
Bản thân bếp nướng BBQ điện là một thiết bị điện phức hợp được thiết kế để xử lý nhiệt của thịt. Chúng có nhiều loại và thường được chia thành:
- theo chiều dọc;
- ngang.
Sự khác biệt chính của chúng là ở chất béo dọc, nước từ thịt chảy vào các khay đặc biệt ở phía dưới. Việc rửa chúng sẽ thuận tiện hơn, và nói chung, thịt được nấu theo chiều dọc được coi là hữu ích hơn. Đồng thời, những chiếc nằm ngang thuận tiện hơn trong việc lắp đặt và rộng rãi hơn, nhưng bản thân nó lại là những chiếc bếp nướng điện hơn là bếp nướng thịt nướng.
Bếp nướng BBQ điện trông như thế nào?
Các mô hình thẳng đứng trông giống như một hình trụ đùn. Những thiết bị này thường có một nồi chiên và các bộ phận làm nóng ở trên cùng. Ở ngăn dưới có ổ quay thịt xung quanh bộ phận làm nóng. Nó hoạt động theo một nguyên tắc khá đơn giản. Nhiệt từ các bộ phận phát nhiệt làm thịt nóng lên. Điều này thường có thể được nhìn thấy trong các gian hàng nơi chuẩn bị shawarma. Sau đó, nhiệt tương tự được phản xạ từ vỏ bảo vệ và làm nóng thịt từ phía sau. Kết quả của việc xoay hoàn toàn các xiên, thịt được nướng hoàn toàn.
Lò nướng thịt nằm ngang có các bộ phận làm nóng ở phía dưới, và các xiên thịt được sắp xếp tương ứng theo chiều ngang - giống như phiên bản chiên thịt nướng truyền thống hơn.
Các món nướng điện BBQ được cả trong nước và nước ngoài phục vụ. Theo quy luật, theo chiều dọc, thường là sản xuất trong nước. Chiều ngang thì ngược lại.
Các chuyên gia đôi khi cho rằng vỉ nướng BBQ điện ngang là một phát minh của phương Tây, bởi vì có nhiều người quen với nướng hơn. Vì vậy, thiết bị đã được tạo ra trong hình ảnh và chân thực.
Theo chức năng của chúng, bàn nướng BBQ điện cũng có thể khác nhau. Vì vậy, ví dụ, một số trong số họ được trang bị tự động lật, một số khác có hẹn giờ, một số có tự động tắt và một số có điều khiển nhiệt.
Đặc tính kỹ thuật của bếp nướng BBQ điện
Các thông số chính mà bạn cần quan tâm khi lựa chọn bếp nướng BBQ điện là công suất, kích thước và trọng lượng của thiết bị. Ngoài ra quan trọng là số vòng quay mỗi phút, nhiệt độ làm nóng, công suất của thiết bị, v.v.
Điểm chung duy nhất mà tất cả các lò nướng BBQ dùng điện đều có là chúng hoạt động từ mạng 220 volt. Nếu không, chúng khác nhau.
Vì vậy, ví dụ, tùy chọn rẻ nhất chỉ có thể có công suất 0,7 kilowatt. Trong trường hợp này, bạn không cần quan tâm đến việc một chiếc bếp nướng BBQ điện như vậy có thể nướng trong bao lâu và bao nhiêu thịt - bạn sẽ phải đợi rất lâu. Nếu tốc độ và khối lượng của thành phẩm là quan trọng đối với bạn, bạn nên chọn thiết bị có công suất ít nhất là 2,6 kilowatt.
Các chuyên gia cho rằng bạn không nên đuổi theo những gì rẻ hơn. Kết quả là, bạn có thể mất nhiều hơn nữa, bởi vì như vậy một bếp nướng BBQ điện sẽ không phục vụ được lâu.
Khi chọn một thiết bị, hãy nhớ chú ý xem nó có các bộ phận có thể tháo rời hay không, chúng được làm bằng thép gì. Đầu tiên, nó ảnh hưởng đến việc vệ sinh và bảo trì thiết bị. Thứ hai, thép không gỉ bảo vệ thiết bị khỏi quá trình oxy hóa.
Bạn có thể mua bếp nướng điện BBQ hiện nay ở nhiều cửa hàng bán đồ gia dụng. Sự tăng giá cho nó là khá lớn, vì vậy sự lựa chọn chỉ là của bạn. Theo đánh giá cho các thiết bị như vậy, họ trả tiền cho chính mình khá nhanh chóng.
