Gần đây, multiooker đã giành được danh tiếng lớn trên thị trường sản phẩm. Thực phẩm được chế biến trong thiết bị nhà bếp này so sánh thuận lợi về mùi vị và số lượng các chất hữu ích được lưu trữ từ thức ăn được chế biến trên bếp ga hoặc bếp điện.
Các loại thiết bị đa năng
Máy đa năng hiện đại có 2 loại. Đầu tiên là nồi đa năng với chức năng nấu áp suất nấu thức ăn dưới áp suất. Nhiệt độ bên trong các thiết bị như vậy đạt tới 120 ° C, góp phần nấu ăn nhanh chóng. Thiết kế của họ là đáng tin cậy và bền. Thứ hai là một thiết bị đa năng giải phóng áp suất thông qua các van đặc biệt. Nguyên lý hoạt động của chúng tương tự như công việc của những chiếc bếp.
Các thành phần của bộ đa năng
Bất kỳ mô hình nào của một thiết bị đa năng bao gồm:
- phần thân chính (bằng nhựa hoặc bằng thép không gỉ), chứa bảng điều khiển chương trình;
- bát rời, có thể bằng sứ hoặc tráng Teflon;
- nắp kín có van an toàn;
- chất làm kín;
- thùng chứa nước ngưng tụ.
Còn về dung tích của tô đa năng có thể từ 2,5 lít trở lên. Việc lựa chọn kích thước trong hầu hết các trường hợp phụ thuộc vào quy mô của gia đình.
Thường thì các phụ kiện sau được đi kèm với thiết bị:
- sách công thức nấu ăn;
- ly đo lường;
- thìa nhựa;
- lọ để làm sữa chua;
- nướng mỡ sâu;
- hộp để hấp thức ăn, v.v.
Nguyên lý hoạt động
Trong tủ nấu cơm nhiều ngăn dưới bát có bộ phận gia nhiệt với bộ gia nhiệt cảm ứng, đảm bảo làm nóng đồng đều toàn bộ bề mặt bát. Đây là điều dẫn đến giảm thời gian nấu nướng so với phương pháp truyền thống. Lò sưởi trong nắp của thiết bị cũng phục vụ mục đích tương tự.
Bộ vi xử lý thông minh của thiết bị đa năng kiểm soát nhiệt độ và áp suất bên trong thiết bị, thể tích chất lỏng bay hơi và điều chỉnh thời gian nấu tùy thuộc vào trọng lượng của nguyên liệu được nạp.
Thông thường, không có khó khăn nào với hoạt động của một thiết bị đa năng. Đầu tiên, bạn cần đổ đầy các sản phẩm cần thiết vào bát để chế biến món ăn đã chọn. Số lượng của chúng được giới hạn bởi dấu điền tối đa trên bức tường bên. Sau khi đặt bát vào thiết bị, cần đóng nắp và chọn chế độ phù hợp với món ăn đã cho. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng sách công thức đi kèm trong bộ sản phẩm.
Các bữa ăn nấu nấu nướng
Hộp đa năng mang đến cơ hội nấu nhiều món ăn khác nhau: súp, món chính, món tráng miệng và thậm chí cả bánh ngọt. Nó có thể hoạt động ở các chế độ sau: hầm, cháo, hấp, sữa chua, ngũ cốc và các chế độ khác.
Hầu hết các mẫu tủ nấu cơm hiện đại đều có chức năng hâm nóng tự động, cho phép bạn giữ ấm thức ăn đã nấu trong thời gian dài.
Một chức năng tiện lợi là "bắt đầu trì hoãn", khi việc chuẩn bị món ăn được chọn trong thực đơn bắt đầu sau một khoảng thời gian nhất định.
